うちは安全農産供給センターで、ミニ野菜パックをとっていますが、
毎週いろいろ届きます。
ふと思いついて、少し前から、
子どもたちと野菜をつかって遊んでいます。
お野菜当てクイズ！です。毎週供給の日のお楽しみになっています。
コマツナとホウレンソウをわたしが両手に持ち、
「問題でーす。どっちがホウレンソウでしょう？」
と、子どもたちに当てさせます。
野菜をずらっとならべて「ズイキはどれでしょう？」
とやってみたり、
届いた野菜のリストとみくらべながら、野菜の名前をみて、どの野菜か当てるなど。。。。
昨夜はオトーチャンが早く帰ってきたので、
「コマツナはどれでしょう」ときいてみると、
「これはホウレンソウだから。。。。ブツブツ」と
意外と苦戦していました。オイオイ。。。
お野菜当てクイズ、せひご家庭でやってみてください。
野菜の名前や季節を覚えるし、食べることも興味も出るし、
学校の勉強にも役立つと思います。
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2009年11月06日
【安全農産】お野菜当てクイズ
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2009年10月30日
【安全農産】ずいき
久々に安全農産ネタです。
昨日の野菜パックにずいきがはいっていました。
いもがら、ともいうんですよね。里芋の茎。
乾物は食べたことあるんですけど、生は初めて。
大きいのにすごく軽くて不思議な感じ。
見た目はちっともおいしそうじゃない！
アク抜きをして、煮て食べるのだ、とセンター専従職員のＵさんに教えていただきました。
皮をむいて適当に切り、軽くゆでてみると、ゆで汁がたちまち赤黒くなってびっくり。
ざるに上げて、八方だし（センターで買えるめんつゆのようなしょうゆだし。おいしい）に、味の母、おしょうゆ少々で味を整え、炒め煮にしてみました。けっこう量があったのに、しょぼん、となりますね。
フキとナスを合わせたような食感で、ほのかにおいもの甘さもあって、
なかなかおいしいものでした。家族にも好評。
つつましさの中の豊かさ、という感じです。
武士の一分という映画の中で、
キムタク演じる盲目の武士が妻のつくる「いもがらの煮物」を好物
にしていたのを思い出しました。
若い女の子が好きな男子を落とす勝負手料理は
「肉じゃが」が定番らしいですが、
「いもがらの煮物」でいっちゃうのも
奥ゆかしくていいかも！
昨日の野菜パックにずいきがはいっていました。
いもがら、ともいうんですよね。里芋の茎。
乾物は食べたことあるんですけど、生は初めて。
大きいのにすごく軽くて不思議な感じ。
見た目はちっともおいしそうじゃない！
アク抜きをして、煮て食べるのだ、とセンター専従職員のＵさんに教えていただきました。
皮をむいて適当に切り、軽くゆでてみると、ゆで汁がたちまち赤黒くなってびっくり。
ざるに上げて、八方だし（センターで買えるめんつゆのようなしょうゆだし。おいしい）に、味の母、おしょうゆ少々で味を整え、炒め煮にしてみました。けっこう量があったのに、しょぼん、となりますね。
フキとナスを合わせたような食感で、ほのかにおいもの甘さもあって、
なかなかおいしいものでした。家族にも好評。
つつましさの中の豊かさ、という感じです。
武士の一分という映画の中で、
キムタク演じる盲目の武士が妻のつくる「いもがらの煮物」を好物
にしていたのを思い出しました。
若い女の子が好きな男子を落とす勝負手料理は
「肉じゃが」が定番らしいですが、
「いもがらの煮物」でいっちゃうのも
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